Bij Komomeat zijn we constant in beweging. Wij proberen voor u nieuwe innovatieve maar ook traditioneel lekkere producten te realiseren. Enkele voorbeelden hiervan geven wij hieronder weer:
Innovatieve producten: Pulled pork, pulled chicken.
Pulled pork of pulled chicken is een nieuwe bereidingstechniek die helemaal in het kader staat van slow cooking. Grote stukken vlees worden op de BBQ langzaam gegaard en gerookt. Door onze speciale apparatuur kunnen wij deze producten na bereiding op een efficiënte manier uit elkaar trekken (pullen). Deze producten worden vaak gegeten op een broodje met wat sla en bijpassende saus. De saus is eveneens verkrijgbaar bij Komomeat en in onze webshop.
Traditionele producten: Tournedos, varkenshaas.
De traditionele producten van Komomeat, u kent ze wel! Ze staan vaak op de kaart als tournedos, saté, varkenshaas. Doordat Komomeat gespecialiseerd is in het inkopen van vlees, komen deze traditionele artikelen in het groot binnen en worden uitgebeend en geportioneerd bij onze vestigingen. Deze authentieke producten kunnen op verschillende manier besteld worden via de webshop, in zijn geheel of geportioneerd op gewenste grootte.